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Il salmone
Oggi parleremo di un ottimo alimento situato nel I Gruppo fondamentale della piramide alimentare: del Salmone, il nome comune tra diverse specie di pesci della famiglia dei Salmonidae. Sono dei pesci ricchi di proteine e grassi con un alto valore biologico, contenendo tutti gli aminoacidi essenziali, ricchi in acidi polinsaturi soprattutto del grupp …
